素食干预可以有力地加强生物体的身体健康和高龄。其中会最著名的是卡路里容许（CR），它顺延了不同亚种的更长和身体健康更长，还包括啮齿动物。降低特定的正餐表达式碳水化合物水平在CR素食中会的起到仍在调查中会。多半认为正餐表达式碳水化合物的最大限度对高龄和身体健康有不大的严重影响。最近对食草动物的酶容许（PR）云集分析发掘出，虽然氧气的缩减，而不是酶的缩减，全权负责氧气容许素食对更长的严重影响，但是随着素食中会酶所含缩减，机体更长有所减低。
酶容许素食加强了许多亚种的身体健康和高龄。酶容许素食中会介导高龄有益严重影响的确切成分尚未具体，研究人员最近在Nature Aging新闻周刊发帖声称，酶容许的许多激素不稳定性可归因于素食中会支链（BCAAs）亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸水平的降低。
其全面证明，容许素食BCAAs可以减低两种不同的要到老性肠道模型的存活率。如果在中会年开始容许素食BCAAs，可以过长松懈并加强野生型C57BL/6J肠道的激素身体健康。如果终生容许素食BCAAs，可以加剧雄性，但不是雌性野生型肠道，更长减低30%，并缓解松懈。
因此，该结果显示，容许正餐中会的BCAAs可以减低肠道的更长和身体健康更长，缩减正餐中会的BCAAs可能不具备作为加强身体健康衰老的可裂解干预采取措施的潜力。
原始典故：
Nicole E. Richardson et al. Lifelong restriction of dietary branched-chain amino acids has sex-specific benefits for frailty and life span in mice. Nature Aging (2021).
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